음식물쓰레기
1 | 음식물 쓰레기란? |
음식조리를 위해 다듬으면서 버리는 식품쓰레기
☞ 먹고 남은 음식 찌꺼기, 유통기간 경과로 버리는 식품쓰레기
2 | 음식물 줄이기 첫 걸음 - 음식물 분리수거 잘하기 |
□ 음식물 쓰레기가 아닌 쓰레기 분리
1. 조개 등의 껍데기, 게 등 갑각류의 껍데기, 생선뼈, 육류 뼈다귀, 과일 씨앗
☛ 음식물 분쇄시설이 고장 날 수 있어요!
2. 알 껍질 ☛ 석회질이 많아 좋은 사료나 퇴비로 만드는 데 적절치 않아요!
3. 1회용 티백 : 종이, 헝겊 등으로 포장돼 있어 일반 쓰레기
☛ 예외적으로 뼈와 살코기가 붙어 있어 구분이 어려운 경우는 음식 쓰레기로 배출가능
(기본적으로 딱딱한 것은 전부 일반 쓰레기)
☛ 동물이 다시 먹을 수 없는 이물질은 일반쓰레기
4. 음식물쓰레기의 물기를 최대한 빼기
☛ 악취와 함께 음식물의 물기를 제거하는 비용이 매우 큼
3 | 음식물 줄이기 두 걸음 - 내가 실천할 수 있는 방법 |
□ 식품 구매자 - 계획적 식단 작성 및 필요한 만큼 구매
□ 식품 소비자 - 먹을 만큼 조리, 먹을 만큼 담기, 남는 음식 보관 신경 쓰기
□ 가정 - 음식을 직접 조리해먹기, 식품의 보관 및 유통기한 잘 확인하기
□ 음식점 – 먹을 만큼 주문하기, 먹고 남은 음식은 포장해서 집에서 먹기
[ 출처 : 환경부/https://www.zero-foodwaste.or.kr]
