송운초등학교

여름철 영양관리

  - 간소한 상차림으로 부담 없는 식사 마련
  - 양은 적더라도 영양이 고른 음식을 섭취
  - 식욕을 돋우기 위하여 향신료나 향기가 강한 채소를 먹는다.
  - 부족하기 쉬운 지방과 단백질은 충분히 섭취

  ◈ 여름철의 신체적 특징
  - 인체 안팎의 높은 온도로 인해 신진대사가 증진되며, 신진대사의
 증진은 비타민의 소비를 증가시켜 체내의 비타민 부족현상을 초래한다.
  - 땀으로 인한 염분의 손실은 위산의 분비를 줄여 식욕을 떨어 뜨리는 원인이 된다.
  - 체온조절이 잘 되지 않아 사고력이 둔해지고 두통, 설사, 현기증 등을 동반한다.
  - 무력해지고 능률을 잃을 뿐 아니라 소화 흡수 기능에도 부담을 준다.

  ◈ 여름철 더위를 이기는 건강음식
  오이
    오이는 90% 이상이 수분이며 칼륨의 함량이 높은 알칼리성 식품으로 체내에
  쌓인 습기를 없애주는 작용이 있으므로 더위를 먹어 지칠 때는 안성맞춤인 채소이다.
  몸이 나른하고 식욕이 없을 때 먹으면 더욱  효과적이다.

 수박
   여름철 갈증을 풀어주는 대표적인 식품으로 거의가 수분이지만 이외로 영양가는 높다. 열을 식히고 이뇨작용이 뛰어나 여름철 갈증이 심할 때 먹으면 효과적이다. 냉증이 있거나 위장이 차가워지기 쉬운 사람은 많이 먹으면 안돼요 !!
                              

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